| Скумбрия дальневосточная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.6% | 409 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.5% | 322 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 8.8% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.493 мкг | 10 мкг | 144.9% | 62.8% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1111 мг | 20 мг | 55.6% | 24.1% | 180 г |
| Ниацин | 8.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Магний, Mg | 49.05 мг | 400 мг | 12.3% | 5.3% | 815 г |
| Натрий, Na | 1405.65 мг | 1300 мг | 108.1% | 46.8% | 92 г |
| Сера, S | 192.56 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.4% | 519 г |
| Фосфор, P | 273.1 мг | 800 мг | 34.1% | 14.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 2177.92 мг | 2300 мг | 94.7% | 41% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Йод, I | 43.48 мкг | 150 мкг | 29% | 12.6% | 345 г |
| Кобальт, Co | 19.831 мкг | 10 мкг | 198.3% | 85.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1903 г |
| Медь, Cu | 212.06 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Молибден, Mo | 7.585 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 5.797 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 1352.72 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 14.6% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.14 мкг | 50 мкг | 106.3% | 46% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6966 мг | 12 мг | 5.8% | 2.5% | 1723 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.594 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.575 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.947 г | min 16.8 г | 41.4% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.203 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.217 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.415 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосоленая жирная составляет 230,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».