Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с помидорами на 20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с помидорами на 20

Скумбрия атлантическая (Запекание) 165 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с помидорами на 20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.3% 444 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.5% 475 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 4.6% 1170 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.7% 566 г
Витамин В4, холин 60.99 мг 500 мг 12.2% 6.7% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.696 мг 2 мг 34.8% 19% 287 г
Витамин В9, фолаты 8.608 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 11.04 мкг 3 мкг 368% 200.7% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 3.8% 1459 г
Витамин D, кальциферол 14.33 мкг 10 мкг 143.3% 78.1% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 6.4% 856 г
Витамин Н, биотин 0.761 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6570 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 10.2781 мг 20 мг 51.4% 28% 195 г
Ниацин 7.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.16 мг 2500 мг 15.3% 8.3% 654 г
Кальций, Ca 45.32 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2207 г
Кремний, Si 2.783 мг 30 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Магний, Mg 55.89 мг 400 мг 14% 7.6% 716 г
Натрий, Na 84.44 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Сера, S 171.55 мг 1000 мг 17.2% 9.4% 583 г
Фосфор, P 283.4 мг 800 мг 35.4% 19.3% 282 г
Хлор, Cl 168.46 мг 2300 мг 7.3% 4% 1365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 5.9% 916 г
Йод, I 20.57 мкг 150 мкг 13.7% 7.5% 729 г
Кобальт, Co 20.983 мкг 10 мкг 209.8% 114.4% 48 г
Литий, Li 13.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1283 г
Медь, Cu 250.32 мкг 1000 мкг 25% 13.6% 399 г
Молибден, Mo 6.887 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1016 г
Никель, Ni 11.49 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 31.5 мкг 55 мкг 57.3% 31.2% 175 г
Фтор, F 1283.28 мкг 4000 мкг 32.1% 17.5% 312 г
Хром, Cr 52.37 мкг 50 мкг 104.7% 57.1% 95 г
Цинк, Zn 0.7532 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1593 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.809 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 1.619 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 1.415 г ~
Аспарагиновая кислота 2.074 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.877 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.713 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.199 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.751 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.43 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.987 г min 16.8 г 23.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.9 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.661 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.27 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.36 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.71 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.32 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с помидорами на 20 составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».