| Баклажан | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная Паста [Baisad] | 20 г |
| Голень Индейки [Индилайт] | 150 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.6% | 1288 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.4% | 1111 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% | 39.9% | 372 г |
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.484 мг | 5 мг | 29.7% | 44.1% | 337 г |
| бета Криптоксантин | 3.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 15.1% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 12% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.233 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.1% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.53 мг | 90 мг | 55% | 81.6% | 182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.882 мкг | 50 мкг | 5.8% | 8.6% | 1735 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 11.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5217 мг | 20 мг | 7.6% | 11.3% | 1314 г |
| Ниацин | 1.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.2% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5999 г |
| Кремний, Si | 16.527 мг | 30 мг | 55.1% | 81.8% | 182 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 4.7% | 3175 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20867 г |
| Сера, S | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6592 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7.7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3879 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 59.2% | 251 г |
| Литий, Li | 26.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 150.1 мкг | 1000 мкг | 15% | 22.3% | 666 г |
| Молибден, Mo | 5.13 мкг | 70 мкг | 7.3% | 10.8% | 1365 г |
| Никель, Ni | 1.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.543 мкг | 55 мкг | 8.3% | 12.3% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 28510 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.5% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.3377 мг | 12 мг | 2.8% | 4.2% | 3553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей с голенью индейки без помидор составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».