| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.4% | 437 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.5% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 21% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.696 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.594 мкг | 3 мкг | 386.5% | 209.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.556 мкг | 10 мкг | 155.6% | 84.3% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2077 мг | 20 мг | 56% | 30.4% | 178 г |
| Ниацин | 8.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Магний, Mg | 49.05 мг | 400 мг | 12.3% | 6.7% | 815 г |
| Натрий, Na | 1405.65 мг | 1300 мг | 108.1% | 58.6% | 92 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 9.8% | 556 г |
| Фосфор, P | 273.1 мг | 800 мг | 34.1% | 18.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 2182.75 мг | 2300 мг | 94.9% | 51.4% | 105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.741 мг | 18 мг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| Йод, I | 43.48 мкг | 150 мкг | 29% | 15.7% | 345 г |
| Кобальт, Co | 19.831 мкг | 10 мкг | 198.3% | 107.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1903 г |
| Медь, Cu | 212.06 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 11.5% | 472 г |
| Молибден, Mo | 7.585 мкг | 70 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 5.797 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.612 мкг | 55 мкг | 77.5% | 42% | 129 г |
| Фтор, F | 1352.72 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 18.3% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.14 мкг | 50 мкг | 106.3% | 57.6% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6966 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1723 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.386 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.502 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.686 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосоленая нежирная составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».