| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 720 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 73.48 мг | 500 мг | 14.7% | 10% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 19.7% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 23.2% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.368 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.012 мг | 20 мг | 35.1% | 23.8% | 285 г |
| Ниацин | 9.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.64 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4272 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4280 г |
| Магний, Mg | 76.57 мг | 400 мг | 19.1% | 13% | 522 г |
| Натрий, Na | 64.26 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.3% | 2023 г |
| Сера, S | 223.13 мг | 1000 мг | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Хлор, Cl | 87.79 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 9.217 мкг | 10 мкг | 92.2% | 62.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 96.49 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.5% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 11.05 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.392 мкг | 55 мкг | 38.9% | 26.4% | 257 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.91 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3308 г |
| Хром, Cr | 22.16 мкг | 50 мкг | 44.3% | 30.1% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.4024 мг | 12 мг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.708 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.999 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.841 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые куриные составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».