Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные из бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные из бедра

Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 674 г
Лук репчатый (Запекание) 309 г
Патиссон (Запекание) 311 г
Куриное Филе [Петелинка] 795 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Чеснок (Запекание) 40 г
Панировочные Сухари [Мясновъ] 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные из бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.4% 487 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.395 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16701 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.14 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.05 мг 2500 мг 2.2% 1.5% 4541 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8210 г
Кремний, Si 4.669 мг 30 мг 15.6% 11% 643 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6270 г
Натрий, Na 217.37 мг 1300 мг 16.7% 11.7% 598 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7553 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1% 7080 г
Хлор, Cl 334.95 мг 2300 мг 14.6% 10.3% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8955 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 7.3% 962 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Медь, Cu 29.89 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3346 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 65.6 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15759 г
Фтор, F 4.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.1814 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные из бедра составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 83 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».