Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.8% 916 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 12.8% 629 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.9 мкг 900 мкг 16% 12.9% 625 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 13.3% 606 г
Витамин В4, холин 139.4 мг 500 мг 27.9% 22.5% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 12.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.569 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7183 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 10.1% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 9.5% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин Н, биотин 12.381 мкг 50 мкг 24.8% 20% 404 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3675 мг 20 мг 11.8% 9.5% 845 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.56 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1718 г
Кальций, Ca 85.36 мг 1000 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3152 г
Натрий, Na 96.47 мг 1300 мг 7.4% 6% 1348 г
Сера, S 108.43 мг 1000 мг 10.8% 8.7% 922 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 14.8% 546 г
Хлор, Cl 132.5 мг 2300 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1287 г
Йод, I 11.45 мкг 150 мкг 7.6% 6.1% 1310 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 47.1% 172 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Медь, Cu 50.74 мкг 1000 мкг 5.1% 4.1% 1971 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1254 г
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 15.94 мкг 55 мкг 29% 23.4% 345 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 39.02 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10251 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1618 г
Цинк, Zn 0.7986 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1503 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.974 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.454 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.451 г min 16.8 г 20.5% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов