| Говядина 1 кат. (Тушение) | 370 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Лечо | 350 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.5% | 1191 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 7.7% | 1601 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.4% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 5.7% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.696 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.762 мкг | 3 мкг | 25.4% | 31.7% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 17.1% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.083 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4617 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6937 мг | 20 мг | 13.5% | 16.8% | 742 г |
| Ниацин | 1.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.71 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.1% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6523 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 9% | 1391 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 3.4% | 3697 г |
| Натрий, Na | 103.55 мг | 1300 мг | 8% | 10% | 1255 г |
| Сера, S | 86.18 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.7% | 1160 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 12% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 158.12 мг | 2300 мг | 6.9% | 8.6% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 7.9% | 1576 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 58.7% | 212 г |
| Литий, Li | 5.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1744 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.8% | 905 г |
| Молибден, Mo | 5.459 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.7% | 1282 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22177 г |
| Фтор, F | 54.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7375 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.3% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.2628 мг | 12 мг | 10.5% | 13.1% | 950 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с лечо дом составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».