| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.9% | 2426 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 6.5% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 12.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.72 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.7% | 2137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 15.8% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.737 мг | 15 мг | 11.6% | 16.6% | 864 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.356 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0411 мг | 20 мг | 5.2% | 7.5% | 1921 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.09 мг | 2500 мг | 14% | 20.1% | 712 г |
| Кальций, Ca | 36.34 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 7.6% | 1880 г |
| Натрий, Na | 683.62 мг | 1300 мг | 52.6% | 75.5% | 190 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 2.9% | 5079 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.2% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 1069.86 мг | 2300 мг | 46.5% | 66.7% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 8.2% | 1744 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.981 мкг | 10 мкг | 39.8% | 57.1% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 12.6% | 1139 г |
| Медь, Cu | 81.52 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 11.8% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 4.965 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.2% | 1410 г |
| Никель, Ni | 6.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27759 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные кабачки составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».