Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники белая мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники белая мука

Творог 5% жирности 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 С1
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники белая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.5% 409 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.4% 1098 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.1% 1904 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1804 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.2% 717 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 3.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 34.099 мкг 400 мкг 8.5% 5% 1173 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 21.8% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7426 г
Витамин Н, биотин 8.029 мкг 50 мкг 16.1% 9.5% 623 г
Витамин РР, НЭ 3.6022 мг 20 мг 18% 10.6% 555 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.46 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2305 г
Кальций, Ca 138.12 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 724 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16760 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 3% 1967 г
Натрий, Na 45.25 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2873 г
Сера, S 188.26 мг 1000 мг 18.8% 11.1% 531 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 14.6% 403 г
Хлор, Cl 107.62 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2% 2936 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1645 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 15.2% 387 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1% 5780 г
Медь, Cu 60.3 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1658 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 6.1% 958 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Олово, Sn 12.33 мкг ~
Селен, Se 27.213 мкг 55 мкг 49.5% 29.2% 202 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12610 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2415 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.374 г от 4.7 до 16.8 г 8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.616 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники белая мука составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».