| Картофель отварной по 1-206 | 676 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 177 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 68 г |
| Рисовая мука диетическая | 21 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.8% | 1244 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 16.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3135 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.5% | 2356 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.87 мг | 500 мг | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 9.2% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.713 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 12.2% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 4.1% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 1.846 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2709 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6998 мг | 20 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.41 мг | 2500 мг | 18.1% | 15.3% | 554 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4909 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Натрий, Na | 90.15 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Сера, S | 41.8 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 17.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 14.2% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| Медь, Cu | 159.3 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 13.4% | 628 г |
| Молибден, Mo | 0.494 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14170 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.4% | 1910 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50761 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 3.3% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.75 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты. составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».