Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит большой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит большой

Яичный белок куриный (Запекание) 185 г
Сахар песок 13 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит большой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.5% 644 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.6% 8000 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 8.5% 569 г
Углеводы (общие) 37.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 10.6% 458 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 4.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 2.4% 2019 г
Витамин Н, биотин 5.104 мкг 50 мкг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.03 мг 20 мг 15.2% 7.4% 660 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.41 мг 2500 мг 6.1% 3% 1640 г
Кальций, Ca 15.12 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6614 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3023 г
Натрий, Na 118.03 мг 1300 мг 9.1% 4.4% 1101 г
Сера, S 144.29 мг 1000 мг 14.4% 7% 693 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Хлор, Cl 115.67 мг 2300 мг 5% 2.4% 1988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.2 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2616 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3667 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 6.7% 718 г
Марганец, Mn 0.2779 мг 2 мг 13.9% 6.7% 720 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 3.9% 1234 г
Молибден, Mo 8.467 мкг 70 мкг 12.1% 5.9% 827 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 14.041 мкг 55 мкг 25.5% 12.4% 392 г
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.4851 мг 12 мг 4% 1.9% 2474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.099 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бисквит большой составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».