| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Капуста цветная Hortex | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
Грудку выложить на чугунную сковороду, добавить воды, подливать по мере выкипания. Перевернуть, выложить нарезанные кольцами лук, перец, помидоры, посолить, залить водой, чтобы покрыть курицу, и плотно закрыть крышкой. Тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 16.1% | 987 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.3% | 3733 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 11.8% | 1349 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 12.2% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 28.75 мг | 500 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 17.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 25.8% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.405 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.8% | 4253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 34.5% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 4.6% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6477 мг | 20 мг | 13.2% | 21% | 755 г |
| Ниацин | 3.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5750 г |
| Кремний, Si | 11.851 мг | 30 мг | 39.5% | 62.8% | 253 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 13.2% | 1200 г |
| Натрий, Na | 378.08 мг | 1300 мг | 29.1% | 46.3% | 344 г |
| Сера, S | 73.32 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.6% | 1364 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 12.6% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 34.32 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 7.5% | 2151 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.805 мкг | 10 мкг | 48.1% | 76.5% | 208 г |
| Литий, Li | 9.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 75.31 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 6.238 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.1% | 1122 г |
| Никель, Ni | 3.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.475 мкг | 55 мкг | 10% | 15.9% | 1005 г |
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 8999 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 32% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.6303 мг | 12 мг | 5.3% | 8.4% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная курица с овощами Я составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».