Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 150 г |
Цветная капуста | 150 г |
Морковь | 150 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
Кокосовое масло (жидкое) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Чеснок | 15 г |
Куркума, молотая | 2 tsp |
Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
Картофель | 130 г |
Вода | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.7% | 4750 г |
Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7.4% | 3712 г |
Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.4% | 1333 г |
Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2571 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 94.6% | 288 г |
альфа Каротин | 0.936 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 102.2% | 267 г |
бета Криптоксантин | 0.937 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.6% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.7% | 3103 г |
Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 7.1% | 3799 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 16.3% | 1678 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 15.8% | 1724 г |
Витамин В9, фолаты | 15.986 мкг | 400 мкг | 4% | 10.9% | 2502 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 51.5% | 530 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3% | 9091 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 12225 г |
Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 22.9% | 1188 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7659 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2611 г |
Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 190.76 мг | 2500 мг | 7.6% | 20.7% | 1311 г |
Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.3% | 4376 г |
Кремний, Si | 14.488 мг | 30 мг | 48.3% | 131.6% | 207 г |
Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 12.3% | 2223 г |
Натрий, Na | 409.37 мг | 1300 мг | 31.5% | 85.8% | 318 г |
Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4636 г |
Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 13.9% | 1956 г |
Хлор, Cl | 640.21 мг | 2300 мг | 27.8% | 75.7% | 359 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 14.4% | 1879 г |
Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6726 г |
Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 45.2% | 601 г |
Литий, Li | 11.376 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 31.6% | 860 г |
Медь, Cu | 81.08 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 22.1% | 1233 г |
Молибден, Mo | 7.478 мкг | 70 мкг | 10.7% | 29.2% | 936 г |
Никель, Ni | 3.479 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 10496 г |
Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 46.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8617 г |
Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 15% | 1812 г |
Цинк, Zn | 0.3265 мг | 12 мг | 2.7% | 7.4% | 3675 г |
Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.531 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
Валин | 0.048 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
Лизин | 0.056 г | ~ | |||
Метионин | 0.012 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
Аланин | 0.042 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
Глицин | 0.033 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
Пролин | 0.022 г | ~ | |||
Серин | 0.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 2.346 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.831 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной с пророщенным машем составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».