Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 65 г
Сметана 15% жирности 20 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.3% 1521 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 4.5% 2143 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4% 2368 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 6% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.872 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.49 мг 90 мг 11.7% 11.2% 858 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.3% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4261 г
Витамин Н, биотин 2.297 мкг 50 мкг 4.6% 4.4% 2177 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2591 мг 20 мг 6.3% 6% 1588 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.77 мг 2500 мг 7.8% 7.5% 1277 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1802 г
Кремний, Si 20.891 мг 30 мг 69.6% 66.7% 144 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 3% 3263 г
Натрий, Na 49.18 мг 1300 мг 3.8% 3.6% 2643 г
Сера, S 34.64 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2887 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 7.4% 1303 г
Хлор, Cl 68.43 мг 2300 мг 3% 2.9% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3087 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7212 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 16.1% 595 г
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 10.1% 950 г
Медь, Cu 71.36 мкг 1000 мкг 7.1% 6.8% 1401 г
Молибден, Mo 8.83 мкг 70 мкг 12.6% 12.1% 793 г
Никель, Ni 0.766 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 4.274 мкг 55 мкг 7.8% 7.5% 1287 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46948 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.5949 мг 12 мг 5% 4.8% 2017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.524 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.357 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».