| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Огурец парниковый | 378 г |
| Помидор (томат), парниковый | 601 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.1% | 10857 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 18.3% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 19.7% | 1742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 6.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.061 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 19408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 55.4% | 626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 5.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 32.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4217 мг | 20 мг | 2.1% | 7.3% | 4743 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 30.1% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7855 г |
| Кремний, Si | 22.374 мг | 30 мг | 74.6% | 258.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 5.94 мг | 400 мг | 1.5% | 5.2% | 6734 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 11628 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 7289 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 14.9% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.2% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 10% | 3462 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.073 мкг | 10 мкг | 40.7% | 140.8% | 246 г |
| Литий, Li | 16.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 21.1% | 1627 г |
| Медь, Cu | 82.16 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 28.4% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 4.269 мкг | 70 мкг | 6.1% | 21.1% | 1640 г |
| Никель, Ni | 7.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 15027 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 28777 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 24.6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.244 мг | 12 мг | 2% | 6.9% | 4918 г |
| Цирконий, Zr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».