| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Лук репчатый | 765 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 780 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.6% | 812 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 23.881 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 48.13 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.8% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 10.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.627 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 28.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 4.2% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.7% | 2347 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7681 мг | 20 мг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.17 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Кремний, Si | 2.942 мг | 30 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 5% | 1241 г |
| Натрий, Na | 198.31 мг | 1300 мг | 15.3% | 9.5% | 656 г |
| Сера, S | 168.99 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 178.4 мг | 800 мг | 22.3% | 13.8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 260.32 мг | 2300 мг | 11.3% | 7% | 884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.488 мг | 18 мг | 13.8% | 8.6% | 723 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 21.2% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.4866 мг | 2 мг | 24.3% | 15.1% | 411 г |
| Медь, Cu | 134.32 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.224 мкг | 55 мкг | 22.2% | 13.8% | 450 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17145 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 3.6595 мг | 12 мг | 30.5% | 18.9% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.757 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.668 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.793 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.324 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».