| Подсолнечное масло | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 492.8 ккал | 1684 ккал | 29.3% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.2% | 1652 г |
| Жиры | 48.9 г | 56 г | 87.3% | 17.7% | 115 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 0.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6588 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 2% | 1026 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 84.7 мг | 500 мг | 16.9% | 3.4% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 1.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.36 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.2% | 1714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.5% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.039 мг | 15 мг | 133.6% | 27.1% | 75 г |
| Витамин Н, биотин | 6.809 мкг | 50 мкг | 13.6% | 2.8% | 734 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2368 мг | 20 мг | 6.2% | 1.3% | 1617 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.9 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4638 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.6% | 3107 г |
| Магний, Mg | 8.09 мг | 400 мг | 2% | 0.4% | 4944 г |
| Натрий, Na | 1168.19 мг | 1300 мг | 89.9% | 18.2% | 111 г |
| Сера, S | 64.38 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.3% | 1553 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 1.9% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 1729.27 мг | 2300 мг | 75.2% | 15.3% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 1.4% | 1441 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 0.9% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 7.7% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Медь, Cu | 35.59 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.7% | 2810 г |
| Молибден, Mo | 5.112 мкг | 70 мкг | 7.3% | 1.5% | 1369 г |
| Селен, Se | 10.351 мкг | 55 мкг | 18.8% | 3.8% | 531 г |
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21505 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 0.7% | 3069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 27.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 163.6% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 89.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.372 г | min 16.8 г | 73.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 29.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 143.9% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний диетический составляет 492,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».