Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша с курицей (голени). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша с курицей (голени)

Вода 1500 г
Голень с Кожей Куриная [Куриный Дом] 450 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Пассерование) 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 25 г
Лапша яичная по-домашнему 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей (голени)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14% 974 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13% 1037 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.7% 5093 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2813 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 6.1% 2244 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2066 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1% 13846 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.21 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33058 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 2.2% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.3% 46875 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2864 мг 20 мг 1.4% 1.9% 6983 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.91 мг 2500 мг 4.3% 5.8% 2338 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7496 г
Кремний, Si 5.606 мг 30 мг 18.7% 25.4% 535 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 2.3% 5848 г
Натрий, Na 325.11 мг 1300 мг 25% 34% 400 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 1.4% 10142 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 2.2% 6349 г
Хлор, Cl 510.46 мг 2300 мг 22.2% 30.2% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1.8% 7438 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 14.7% 929 г
Литий, Li 7.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2413 г
Медь, Cu 34.79 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2874 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 8% 1699 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 60.1 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 129.9 мкг 4000 мкг 3.2% 4.3% 3079 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4545 г
Цинк, Zn 0.0944 мг 12 мг 0.8% 1.1% 12712 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапша с курицей (голени) составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (147.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».