| Куриный окорочок (Тушение) | 466.6 г |
| Морковь (Тушение) | 116 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 8.8 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 300 г |
| Куркума, молотая | 2.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 12% | 1070 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.1 мкг | 900 мкг | 16.6% | 21.3% | 604 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 22.2% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.233 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 18.1% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 47.7% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7228 мг | 20 мг | 8.6% | 11.1% | 1161 г |
| Ниацин | 1.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.25 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2519 г |
| Кремний, Si | 32.602 мг | 30 мг | 108.7% | 139.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2129 г |
| Натрий, Na | 32.77 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.2% | 3967 г |
| Сера, S | 83.46 мг | 1000 мг | 8.3% | 10.7% | 1198 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 10.2% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 49.17 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1627 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 64.1% | 201 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1678 мг | 2 мг | 8.4% | 10.8% | 1192 г |
| Медь, Cu | 83.57 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.8% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 11.902 мкг | 70 мкг | 17% | 21.9% | 588 г |
| Никель, Ni | 9.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 6004 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 28.3% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.8128 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.475 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.8% | 67.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».