| Баклажан (Запекание) | 318 г |
| Кабачок (Запекание) | 438 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 401 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 433 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 632 г |
| Морковь (Запекание) | 184 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.1% | 909 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.9 мкг | 900 мкг | 34.1% | 62.5% | 293 г |
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 66.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.474 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.29 мг | 90 мг | 32.5% | 59.5% | 307 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 12.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7943 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2518 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.09 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.7% | 980 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.2% | 4259 г |
| Кремний, Si | 21.126 мг | 30 мг | 70.4% | 128.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 12.08 мг | 400 мг | 3% | 5.5% | 3311 г |
| Натрий, Na | 234.18 мг | 1300 мг | 18% | 33% | 555 г |
| Сера, S | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.6% | 3939 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 388.16 мг | 2300 мг | 16.9% | 31% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2579 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 4.254 мкг | 10 мкг | 42.5% | 77.8% | 235 г |
| Литий, Li | 37.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 18.9% | 971 г |
| Медь, Cu | 119.24 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 21.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 8.029 мкг | 70 мкг | 11.5% | 21.1% | 872 г |
| Никель, Ni | 6.657 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17264 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 7.7% | 2399 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».