Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

сардельки с молоком 160 г
сосиски столовые 60 г
сыр Российский 130 г
Майонез домашний 100 г
Тесто для пиццы 720 г
Кетчуп шашлычны профессионал 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.5 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.5% 1070 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.8% 427 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.1% 747 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.104 мкг 400 мкг 384615 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.125 мг 15 мг 20.8% 7.9% 480 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0559 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35778 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.71 мг 2500 мг 0.1% 92251 г
Кальций, Ca 2.25 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Магний, Mg 0.74 мг 400 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Натрий, Na 23.71 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5483 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 34364 г
Фосфор, P 3.7 мг 800 мг 0.5% 0.2% 21622 г
Хлор, Cl 30.36 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.07 мг 18 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.49 мкг 1000 мкг 0.1% 67114 г
Молибден, Mo 0.477 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14675 г
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12035 г
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18307 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0168 мг 12 мг 0.1% 71429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.253 г от 4.7 до 16.8 г 90.5% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.845 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.613 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 264,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов