| Свинина, постное мясо с рёбер средней части | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14% | 639 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 28.3% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 8.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 15.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.9 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.238 мг | 20 мг | 16.2% | 14.4% | 618 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.9 мг | 2500 мг | 18.1% | 16.1% | 553 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кремний, Si | 22.5 мг | 30 мг | 75% | 66.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1874 г |
| Натрий, Na | 24.75 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5253 г |
| Сера, S | 124.52 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 14.4% | 617 г |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2539 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 16% | 556 г |
| Литий, Li | 34.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2454 г |
| Медь, Cu | 85.3 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1944 г |
| Никель, Ni | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.818 мкг | 55 мкг | 32.4% | 28.9% | 309 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29630 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 8% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.9897 мг | 12 мг | 8.2% | 7.3% | 1212 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.161 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.543 г | min 16.8 г | 9.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».