| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Кабачок | 470 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.1% | 776 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 48.39 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.249 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.4% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4187 мг | 20 мг | 17.1% | 12.1% | 585 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.6% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Кремний, Si | 10.341 мг | 30 мг | 34.5% | 24.4% | 290 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2670 г |
| Натрий, Na | 40.72 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3193 г |
| Сера, S | 99.67 мг | 1000 мг | 10% | 7.1% | 1003 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 9.1% | 778 г |
| Хлор, Cl | 29.39 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2620 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 10.2% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Медь, Cu | 44.93 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.2% | 2226 г |
| Молибден, Mo | 2.916 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2401 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.552 мкг | 55 мкг | 24.6% | 17.4% | 406 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34364 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.0249 мг | 12 мг | 8.5% | 6% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.488 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хьярья составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».