Мой здоровый рацион

Калорийность Котлеты из окуня, фаршированные шампиньонами по-российски. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из окуня, фаршированные шампиньонами по-российски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.4% 481 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13% 237 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 1.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 0.8% 3776 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.2% 1385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.7 мг 15 мг 18% 5.6% 556 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 7.3% 426 г
Ниацин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283 мг 2500 мг 11.3% 3.5% 883 г
Кальций, Ca 64 мг 1000 мг 6.4% 2% 1563 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 2.5% 1250 г
Натрий, Na 1588 мг 1300 мг 122.2% 37.8% 82 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 6.7% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из окуня, фаршированные шампиньонами по-российски составляет 323 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».