Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное 1 Штука
Банан 160 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.5% 1169 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.5% 1369 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20.8% 364 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.1% 3540 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1353 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Витамин В4, холин 57.62 мг 500 мг 11.5% 8.7% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.2% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 11.9% 639 г
Витамин В9, фолаты 13.469 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 5.5% 1378 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 6.735 мкг 50 мкг 13.5% 10.2% 742 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1551 мг 20 мг 10.8% 8.2% 928 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 646.73 мг 2500 мг 25.9% 19.6% 387 г
Кальций, Ca 120.53 мг 1000 мг 12.1% 9.2% 830 г
Кремний, Si 50.286 мг 30 мг 167.6% 126.9% 60 г
Магний, Mg 82.51 мг 400 мг 20.6% 15.6% 485 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 3% 2548 г
Сера, S 52.85 мг 1000 мг 5.3% 4% 1892 г
Фосфор, P 277.9 мг 800 мг 34.7% 26.3% 288 г
Хлор, Cl 65.96 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 242.9 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 3.763 мг 18 мг 20.9% 15.8% 478 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3650 г
Кобальт, Co 2.145 мкг 10 мкг 21.5% 16.3% 466 г
Литий, Li 2.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.7571 мг 2 мг 37.9% 28.7% 264 г
Медь, Cu 625.41 мкг 1000 мкг 62.5% 47.3% 160 г
Молибден, Mo 9.845 мкг 70 мкг 14.1% 10.7% 711 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 6.922 мкг 55 мкг 12.6% 9.5% 795 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9376 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Цинк, Zn 1.2086 мг 12 мг 10.1% 7.6% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.396 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 245 гр (323.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».