| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 90 г |
| Кабачок (Жарка) | 800 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.5% | 2435 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.1% | 1053 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.3 мкг | 900 мкг | 34.6% | 54.8% | 289 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 56.6% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 13.43 мг | 500 мг | 2.7% | 4.3% | 3723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 6% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 13.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.918 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.28 мг | 90 мг | 21.4% | 33.9% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 3.3% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5774 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 7.6% | 2105 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.52 мг | 2500 мг | 12.9% | 20.4% | 778 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3828 г |
| Кремний, Si | 29.126 мг | 30 мг | 97.1% | 153.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2127 г |
| Натрий, Na | 367.26 мг | 1300 мг | 28.3% | 44.8% | 354 г |
| Сера, S | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6382 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.2% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 583.85 мг | 2300 мг | 25.4% | 40.3% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 6.7% | 2381 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 61.5% | 258 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 13% | 1219 г |
| Медь, Cu | 104.56 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.987 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.1% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29283 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 6.5% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.357 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая заправка с сладким зелёным перцем 20 сентября 2024г. составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».