| Сметана 18% [Вологжанка] | 100 г |
| Кефир 1,5% [Высоко Высоко] | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.25 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Мука цельнозерновая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.7% | 1357 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.1% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 3.4% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.937 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 42689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.704 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1849 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4819 мг | 20 мг | 2.4% | 1.2% | 4150 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 19.17 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.4% | 13041 г |
| Кальций, Ca | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11123 г |
| Магний, Mg | 1.68 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Натрий, Na | 316.06 мг | 1300 мг | 24.3% | 12.3% | 411 г |
| Сера, S | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4139 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 220.62 мг | 2300 мг | 9.6% | 4.9% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 7% | 720 г |
| Марганец, Mn | 0.0047 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Медь, Cu | 12.02 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8319 г |
| Молибден, Mo | 1.171 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5978 г |
| Селен, Se | 4.111 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.8% | 1338 г |
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54274 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.1506 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.402 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».