| Минтай | 200 г |
| Горбуша | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.8% | 510 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 16.9% | 387 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 899.224 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.143 мг | 5 мг | 42.9% | 28.1% | 233 г |
| Ликопин | 0.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 67.05 мг | 500 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 12% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.948 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.351 мкг | 3 мкг | 78.4% | 51.3% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.767 мкг | 10 мкг | 47.7% | 31.2% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 14.2% | 462 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4611 мг | 20 мг | 27.3% | 17.9% | 366 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.29 мг | 2500 мг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2447 г |
| Кремний, Si | 1.293 мг | 30 мг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Магний, Mg | 38.73 мг | 400 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Натрий, Na | 263.07 мг | 1300 мг | 20.2% | 13.2% | 494 г |
| Сера, S | 160.66 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 443.22 мг | 2300 мг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 3% | 2158 г |
| Йод, I | 94.74 мкг | 150 мкг | 63.2% | 41.3% | 158 г |
| Кобальт, Co | 15.164 мкг | 10 мкг | 151.6% | 99.1% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1572 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1272 г |
| Медь, Cu | 127.26 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 3.672 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1906 г |
| Никель, Ni | 5.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.862 мкг | 55 мкг | 45.2% | 29.6% | 221 г |
| Фтор, F | 435.57 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Хром, Cr | 43.19 мкг | 50 мкг | 86.4% | 56.5% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.9729 мг | 12 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.871 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.756 г | от 0.9 до 3.7 г | 84% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.3% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.147 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.659 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая + горбуша тушеные с морковью и луком составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».