| Лук репчатый | 64 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 248 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13% | 598 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 50.9 мг | 500 мг | 10.2% | 8% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 19.9% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 16.3% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.569 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 4.478 мкг | 50 мкг | 9% | 7% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1784 мг | 20 мг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Ниацин | 6.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5708 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| Магний, Mg | 47.08 мг | 400 мг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3796 г |
| Сера, S | 123.77 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 808 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Хлор, Cl | 52.77 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2071 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 8.653 мкг | 10 мкг | 86.5% | 67.4% | 116 г |
| Литий, Li | 0.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 2.9% | 2717 г |
| Медь, Cu | 175.31 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 13.6% | 570 г |
| Молибден, Mo | 6.452 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.464 мкг | 55 мкг | 31.8% | 24.8% | 315 г |
| Стронций, Sr | 5.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.84 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5647 г |
| Хром, Cr | 15.55 мкг | 50 мкг | 31.1% | 24.2% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.8251 мг | 12 мг | 6.9% | 5.4% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.281 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сливках составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».