Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 600 г
Яйцо куриное 55 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.3% 2171 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.4% 1129 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 9% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.868 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5824 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3224 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6927 мг 20 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.59 мг 2500 мг 18.5% 13.3% 542 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Кремний, Si 39.735 мг 30 мг 132.5% 95.1% 76 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Натрий, Na 13.74 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9461 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2614 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 5.4% 1331 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.4 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 118.41 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.6% 2007 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2762 г
Кобальт, Co 4.702 мкг 10 мкг 47% 33.7% 213 г
Литий, Li 61.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 5% 1458 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 8.4% 853 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 7% 1030 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Рубидий, Rb 397.4 мкг ~
Селен, Se 2.449 мкг 55 мкг 4.5% 3.2% 2246 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 27.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14363 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 11.8% 607 г
Цинк, Zn 0.367 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3270 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.288 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 139,3 кКал.

  • Порция = 252 гр (351 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов