| Картофель (Варка без слива) | 147 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь (Варка без слива) | 28 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 114 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 248 г |
| Свекла (Варка без слива) | 96 г |
| Икра свекольная | 122 г |
| Бульон говяжий | 1046 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 14% | 2500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 22% | 1590 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 24.8% | 1416 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 16.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.863 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.2% | 8225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 31.5% | 1112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 29.7% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.769 мг | 20 мг | 3.8% | 13.3% | 2601 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 30.8% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.9% | 5924 г |
| Кремний, Si | 11.061 мг | 30 мг | 36.9% | 129% | 271 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 9.4% | 3683 г |
| Натрий, Na | 173.38 мг | 1300 мг | 13.3% | 46.5% | 750 г |
| Сера, S | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.3% | 4673 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 13.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 115.27 мг | 2300 мг | 5% | 17.5% | 1995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 9.1% | 3797 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.455 мкг | 10 мкг | 14.6% | 51% | 687 г |
| Литий, Li | 6.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 13.3% | 2646 г |
| Медь, Cu | 70.68 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 24.8% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 2.337 мкг | 70 мкг | 3.3% | 11.5% | 2995 г |
| Никель, Ni | 2.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.777 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.9% | 7079 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 32787 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 16.1% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 8% | 4400 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.304 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».