| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.6% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 21.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.8 мкг | 900 мкг | 23.2% | 14.8% | 431 г |
| бета Каротин | 1.253 мг | 5 мг | 25.1% | 16% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 4.2% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.626 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.3% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 2.356 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5265 мг | 20 мг | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.28 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.9% | 2207 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5507 г |
| Кремний, Si | 25.872 мг | 30 мг | 86.2% | 55% | 116 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1706 г |
| Натрий, Na | 15.92 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8166 г |
| Сера, S | 89.17 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.7% | 1121 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Хлор, Cl | 27.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2039 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 24.2% | 264 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3554 мг | 2 мг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Медь, Cu | 111.33 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Молибден, Mo | 7.647 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Никель, Ni | 5.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.704 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.06 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5329 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 7% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.1724 мг | 12 мг | 9.8% | 6.3% | 1024 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».