| Полента [Мистраль] | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Яичный белок куриный | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.5% | 1267 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.3% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 20.6 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.755 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 3.655 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.1% | 1368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2655 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1580 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.73 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Кальций, Ca | 71.13 мг | 1000 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Натрий, Na | 79.96 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.3% | 1626 г |
| Сера, S | 67.62 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1479 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 5.1% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 101.96 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.107 мг | 18 мг | 0.6% | 0.4% | 16822 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 0.709 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5% | 1410 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 21.27 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4701 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.4% | 1591 г |
| Олово, Sn | 8.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.055 мкг | 55 мкг | 11% | 7.7% | 908 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8433 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.2894 мг | 12 мг | 2.4% | 1.7% | 4147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.496 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пудинг из поленты составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».