Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма Московская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма Московская

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 100 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 50 г
Огурец соленый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Соус томатный острый 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма Московская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.9% 927 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.9% 1413 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2296 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2.2% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.3% 2400 г
Витамин В4, холин 30.69 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 10.45 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.223 мг 15 мг 28.2% 15.5% 355 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.7% 1165 г
Витамин РР, НЭ 3.0398 мг 20 мг 15.2% 8.3% 658 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 2.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.58 мг 2500 мг 10.8% 5.9% 924 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4137 г
Кремний, Si 7.365 мг 30 мг 24.6% 13.5% 407 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1744 г
Натрий, Na 459.4 мг 1300 мг 35.3% 19.3% 283 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 3.9% 1418 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 5.6% 977 г
Хлор, Cl 187.48 мг 2300 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 5.8% 948 г
Литий, Li 1.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 3% 1820 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1683 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.183 мкг 55 мкг 9.4% 5.2% 1061 г
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.592 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.861 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 5.069 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.238 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.638 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаурма Московская составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (730 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».