Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с чиа

Творог Обезжиренный 1,8% [Магнит] 172 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 6 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 35 г
Клетчатка пшеничная белая WHEAT FIBER 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.7% 494 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3.1% 2050 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2169 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 5.6% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.313 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30465 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1320 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.675 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2963 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.29 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9509 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8439 г
Магний, Mg 2.34 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17094 г
Натрий, Na 186.42 мг 1300 мг 14.3% 9% 697 г
Сера, S 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2963 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 2.8% 2204 г
Хлор, Cl 277.96 мг 2300 мг 12.1% 7.6% 827 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3742 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 12.2% 516 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30769 г
Медь, Cu 16.69 мкг 1000 мкг 1.7% 1.1% 5992 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4422 г
Селен, Se 5.412 мкг 55 мкг 9.8% 6.1% 1016 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5698 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.534 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с чиа составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».