Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и перцем

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Жарка) 75 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 45 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.5% 566 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 21.3% 358 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 10.9% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 12.4% 614 г
Витамин В4, холин 143.48 мг 500 мг 28.7% 21.8% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 14% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.588 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 53.58 мг 90 мг 59.5% 45.2% 168 г
Витамин D, кальциферол 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 9.4% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2155 г
Витамин Н, биотин 12.134 мкг 50 мкг 24.3% 18.5% 412 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.5549 мг 20 мг 12.8% 9.7% 783 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.47 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1378 г
Кальций, Ca 37.18 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2690 г
Кремний, Si 4.706 мг 30 мг 15.7% 11.9% 637 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3162 г
Натрий, Na 79.94 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1626 г
Сера, S 109.5 мг 1000 мг 11% 8.4% 913 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 11.6% 655 г
Хлор, Cl 107.41 мг 2300 мг 4.7% 3.6% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 7.6% 997 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 5.6% 1346 г
Кобальт, Co 7.824 мкг 10 мкг 78.2% 59.5% 128 г
Литий, Li 19.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3231 г
Медь, Cu 101.31 мкг 1000 мкг 10.1% 7.7% 987 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 5.7% 1341 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 17.086 мкг 55 мкг 31.1% 23.7% 322 г
Фтор, F 35.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11158 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1247 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1446 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.028 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.691 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и перцем составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».