| Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 26.4% | 323 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.4% | 1325 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.3% | 1359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 8.1% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 12.5% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 35.2% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.56 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 14.5% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21 мг | 90 мг | 23.3% | 19.9% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4499 мг | 20 мг | 47.2% | 40.4% | 212 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.9 мг | 2500 мг | 15.2% | 13% | 658 г |
| Кальций, Ca | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11696 г |
| Кремний, Si | 2.836 мг | 30 мг | 9.5% | 8.1% | 1058 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Сера, S | 237.72 мг | 1000 мг | 23.8% | 20.4% | 421 г |
| Фосфор, P | 227.6 мг | 800 мг | 28.5% | 24.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 26.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 24.6% | 347 г |
| Литий, Li | 12.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3899 г |
| Медь, Cu | 109.71 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.4% | 911 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3208 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.038 мкг | 55 мкг | 41.9% | 35.8% | 239 г |
| Фтор, F | 5.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.7351 мг | 12 мг | 14.5% | 12.4% | 692 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.674 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.685 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.616 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.48 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из индейки обаренный составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».