| Булгур, приготовленный | 330 г |
| Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли | 100 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 7.7% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 27.9% | 513 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 18.6% | 772 г |
| альфа Каротин | 527.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.135 мг | 5 мг | 22.7% | 32.4% | 441 г |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 19.47 мг | 500 мг | 3.9% | 5.6% | 2568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 20.9% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.42 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.6% | 2172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.966 мг | 20 мг | 4.8% | 6.9% | 2070 г |
| Бетаин | 55.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.86 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 8913 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 9.3% | 1534 г |
| Натрий, Na | 42.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.6% | 3088 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3951 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 6.7% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 6.6% | 2182 г |
| Марганец, Mn | 0.4305 мг | 2 мг | 21.5% | 30.7% | 465 г |
| Медь, Cu | 195.74 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 28% | 511 г |
| Селен, Se | 3.928 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.1% | 1400 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54054 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 7.9% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.043 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».