Мой здоровый рацион

Рецепт Пастрома из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастрома из куриной грудки

Филе цыплят-бройлеров малое [Петелинка] 298 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое нерафинированное высшего качества Antichi Sapori del Frantoio 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 32.8 г 76 г 43.2% 22.5% 232 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Зола 5.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.47 мг 2500 мг 531915 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 1% 5189 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Натрий, Na 2026.7 мг 1300 мг 155.9% 81.4% 64 г
Сера, S 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10616 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.3% 20513 г
Хлор, Cl 3125.13 мг 2300 мг 135.9% 70.9% 74 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 4.1% 1274 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Медь, Cu 14.19 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7047 г
Молибден, Mo 5.759 мкг 70 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.0314 мг 12 мг 0.3% 0.2% 38217 г

Энергетическая ценность Пастрома из куриной грудки составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».