| ❋ Сыр «Горный», полутвердый, 50% [БМЗ] ★ 5 | 90 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 11 г |
| ❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] | 8 г |
| ❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] | 3.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| ☰ Бульон говяжий костный в АКБ [02-09-24 / 22.88% / 190-210] | 70 г |
| Вода | 176 г |
| Лук репчатый (На пару) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.4% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.769 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.8% | 1494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 13.8% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.819 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6105 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0326 мг | 20 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.42 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.7% | 4279 г |
| Кальций, Ca | 260.84 мг | 1000 мг | 26.1% | 18.8% | 383 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Натрий, Na | 355.7 мг | 1300 мг | 27.4% | 19.8% | 365 г |
| Сера, S | 84.42 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.1% | 1185 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 16.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 523.1 мг | 2300 мг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0415 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4819 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.452 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.5% | 2855 г |
| Селен, Se | 4.989 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.6% | 1102 г |
| Фтор, F | 63.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6260 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 1.3066 мг | 12 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 1.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.514 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #11-а, 10% [твердый 25%/бульон/сливочное/пектин] составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».