Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Фрикадельки [Буджак] 401 г
Вода 2500 г
Рис Басмати [Дон Густо] 66 г
Картофель 263 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.8% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.6% 11200 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 6.7% 4380 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.9% 10000 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.7% 2476 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 12.6% 2314 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 13.8% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.25 мг 500 мг 0.3% 0.9% 40000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 2.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.04 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 38462 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 6.7% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.3% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1903 мг 20 мг 1% 2.9% 10510 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.49 мг 2500 мг 2.3% 6.7% 4349 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17391 г
Кремний, Si 5.027 мг 30 мг 16.8% 49.3% 597 г
Магний, Mg 3.87 мг 400 мг 1% 2.9% 10336 г
Натрий, Na 1.68 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 77381 г
Сера, S 4.92 мг 1000 мг 0.5% 1.5% 20325 г
Фосфор, P 7.2 мг 800 мг 0.9% 2.6% 11111 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 16.7% 1757 г
Литий, Li 6.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 3.5% 8230 г
Медь, Cu 15.98 мкг 1000 мкг 1.6% 4.7% 6258 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 10.3% 2850 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 161765 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 89.04 мкг 4000 мкг 2.2% 6.5% 4492 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 5.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.0542 мг 12 мг 0.5% 1.5% 22140 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».