Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия)

Йогурт безлактозный 68 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 152 г
Hobey mustard 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 19% 284 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10465 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин В4, холин 65.7 мг 500 мг 13.1% 7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.553 мг 2 мг 27.7% 14.9% 362 г
Витамин В9, фолаты 4.903 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8158 г
Витамин В12, кобаламин 0.748 мкг 3 мкг 24.9% 13.4% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6787 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.8118 мг 20 мг 34.1% 18.3% 294 г
Бетаин 12.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.65 мг 2500 мг 11.9% 6.4% 843 г
Кальций, Ca 8.58 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11655 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 3.8% 1419 г
Натрий, Na 116.45 мг 1300 мг 9% 4.8% 1116 г
Сера, S 240.99 мг 1000 мг 24.1% 12.9% 415 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 15.3% 353 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3% 1813 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Селен, Se 28.071 мкг 55 мкг 51% 27.4% 196 г
Цинк, Zn 1.9368 мг 12 мг 16.1% 8.6% 620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.682 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.053 г ~
Лизин 2.274 г ~
Метионин 0.689 г ~
Треонин 1.14 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.443 г ~
Аспарагиновая кислота 2.369 г ~
Глицин 1.106 г ~
Глутаминовая кислота 3.948 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 1.009 г ~
Тирозин 0.906 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.077 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.345 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.902 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.026 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра в йогурто-горчичном соусе (копия) составляет 186,2 кКал.

  • Порция = 62 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».