Мой здоровый рацион

Рецепт Утренний коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утренний коктейль

Кешью 37 г
Грецкий орех 28 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 62 г
Инжир 35 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренний коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.7% 615 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.8% 1766 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.2% 714 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6.3% 1039 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Витамин В4, холин 22.9 мг 500 мг 4.6% 3% 2183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.168 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 6% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Витамин Н, биотин 3.397 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1472 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8213 мг 20 мг 9.1% 6% 1098 г
Ниацин 0.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.6 мг 2500 мг 15.5% 10.2% 647 г
Кальций, Ca 112.06 мг 1000 мг 11.2% 7.4% 892 г
Кремний, Si 14.047 мг 30 мг 46.8% 30.8% 214 г
Магний, Mg 49.52 мг 400 мг 12.4% 8.2% 808 г
Натрий, Na 39.01 мг 1300 мг 3% 2% 3332 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2441 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 9.3% 707 г
Хлор, Cl 70.95 мг 2300 мг 3.1% 2% 3242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.9% 1700 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1908 г
Кобальт, Co 2.648 мкг 10 мкг 26.5% 17.4% 378 г
Литий, Li 1.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2042 мг 2 мг 10.2% 6.7% 979 г
Медь, Cu 243.77 мкг 1000 мкг 24.4% 16.1% 410 г
Молибден, Mo 7.715 мкг 70 мкг 11% 7.2% 907 г
Никель, Ni 25.242 мкг ~
Олово, Sn 10.25 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 2.077 мкг 55 мкг 3.8% 2.5% 2648 г
Стронций, Sr 29.25 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 59.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6750 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 12.6% 522 г
Цинк, Zn 0.8762 мг 12 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Цирконий, Zr 5.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.418 г от 0.9 до 3.7 г 46.4% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.503 г от 4.7 до 16.8 г 53.3% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.339 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.337 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.388 г ~

Энергетическая ценность Утренний коктейль составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».