| перец сладкий | 100 г |
| морковь | 100 г |
| лук репчатый | 100 г |
Ингредиенты Перец болгарский - 500 г Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 40 мл Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу На сковороду наливаем подсолнечное масло. Репчатый лук мелко режем. Кладем на сковородку. Морковь трем на терке. Добавляем к луку. Болгарский перец нарезаем соломкой. Нарезанный перец добавляем к луку и моркови. Тушим овощи под крышкой на среднем огне. Когда все ингредиенты будут почти готовы, добавляем томатную пасту(помидоры), солим и перчим по вкусу, кладем сахар(по желанию). Перемешиваем и продолжаем тушить до готовности. В готовое блюдо кладём измельченный чеснок и зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 9.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 35.3% | 833 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 750 мкг | 900 мкг | 83.3% | 245% | 120 г |
| бета Каротин | 4.5 мг | 5 мг | 90% | 264.7% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 12.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.7% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 29.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.67 мг | 90 мг | 79.6% | 234.1% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 8.5% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 10.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8667 мг | 20 мг | 4.3% | 12.6% | 2308 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.33 мг | 2500 мг | 7.2% | 21.2% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 14.4% | 2034 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.1% | 14444 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4615 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 15.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 10.9% | 2699 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 49.1% | 600 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0767 мг | 2 мг | 3.8% | 11.2% | 2608 г |
| Медь, Cu | 30 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38722 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2833 мг | 12 мг | 2.4% | 7.1% | 4236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность .закуска из перца и моркови составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».