Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 250 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.1% 864 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.6% 1697 г
Углеводы 41 г 219 г 18.7% 8.2% 534 г
Углеводы (общие) 34.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.4% 1860 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.5% 1259 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 4.3% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 5% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.1% 2078 г
Витамин Н, биотин 4.567 мкг 50 мкг 9.1% 4% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0076 мг 20 мг 10% 4.4% 996 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.57 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1886 г
Кальций, Ca 212.42 мг 1000 мг 21.2% 9.3% 471 г
Кремний, Si 2.437 мг 30 мг 8.1% 3.6% 1231 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Натрий, Na 311.96 мг 1300 мг 24% 10.5% 417 г
Сера, S 70.71 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1414 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 8.6% 509 г
Хлор, Cl 76.8 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 2995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.4 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 41.83 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1564 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3132 г
Кобальт, Co 12.255 мкг 10 мкг 122.6% 53.8% 82 г
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 4.1% 1074 г
Медь, Cu 48.01 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Молибден, Mo 7.593 мкг 70 мкг 10.8% 4.7% 922 г
Никель, Ni 4.67 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 5.565 мкг 55 мкг 10.1% 4.4% 988 г
Стронций, Sr 6.76 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15760 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.5898 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.495 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Манник на молоке составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».