| Пекинская капуста | 100 г |
| Брынза | 65 г |
| Авокадо | 50 г |
| Лук репчатый | 34 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.8% | 1856 г |
| альфа Каротин | 3.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| бета Криптоксантин | 3.794 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.72 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 7.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.791 мкг | 400 мкг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 24.7% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4.6% | 2683 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 18% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6176 мг | 20 мг | 3.1% | 3.9% | 3238 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.65 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.1% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 29.9 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3344 г |
| Кремний, Si | 2.412 мг | 30 мг | 8% | 10.1% | 1244 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 4.8% | 2623 г |
| Натрий, Na | 4.73 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 27484 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6309 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 4.5% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 20.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.412 мкг | 10 мкг | 24.1% | 30.3% | 415 г |
| Литий, Li | 9.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1455 г |
| Медь, Cu | 79.11 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.9% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 2.276 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3076 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13995 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38797 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2924 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4104 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.678 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.313 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».