| Минтай (Жарка котлеты) | 1266 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 22% | 567 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2910 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 11.7% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 6.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.307 мкг | 3 мкг | 43.6% | 54.4% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 3% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7765 мг | 20 мг | 18.9% | 23.6% | 530 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.02 мг | 2500 мг | 15.1% | 18.9% | 661 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2517 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Магний, Mg | 47.92 мг | 400 мг | 12% | 15% | 835 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.4% | 3705 г |
| Сера, S | 154.55 мг | 1000 мг | 15.5% | 19.4% | 647 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 32.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 135.93 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.4% | 1692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2045 г |
| Йод, I | 44.94 мкг | 150 мкг | 30% | 37.5% | 334 г |
| Кобальт, Co | 13.294 мкг | 10 мкг | 132.9% | 165.9% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 11% | 1131 г |
| Медь, Cu | 129.47 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16.1% | 772 г |
| Молибден, Mo | 3.435 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.1% | 2038 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.356 мкг | 55 мкг | 20.6% | 25.7% | 484 г |
| Фтор, F | 580.74 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 18.1% | 689 г |
| Хром, Cr | 45.53 мкг | 50 мкг | 91.1% | 113.7% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1386 мг | 12 мг | 9.5% | 11.9% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».