| Тесто на пельмени | 660 г |
| Фарш на пельмени | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9% | 639 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.4% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.282 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3692 мг | 20 мг | 26.8% | 15.4% | 372 г |
| Ниацин | 2.758 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 4% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 52.39 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1909 г |
| Кремний, Si | 1.623 мг | 30 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2166 г |
| Натрий, Na | 208.92 мг | 1300 мг | 16.1% | 9.3% | 622 г |
| Сера, S | 118.07 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Хлор, Cl | 332.51 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.4% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 3.637 мкг | 10 мкг | 36.4% | 21% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.1% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 9.748 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.661 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.83 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7295 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.762 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.343 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.987 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельменчики составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».