Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца от Эдуарда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца от Эдуарда

Тесто слоёное бездрожжевое "Звёздное" 500 г
Помидор (томат), парниковый 135 г
Кетчуп, помидорка 20 г
Ветчина с индейкой 400 г
Тефтели куриные 240 г
Майонез на перепелином яйце organic 67% 75 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца от Эдуарда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.1% 667 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11% 366 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.9% 1369 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.1% 1915 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.856 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21552 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.6% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.8% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12887 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.188 мг 20 мг 5.9% 2.4% 1684 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.77 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6799 г
Кальций, Ca 169.34 мг 1000 мг 16.9% 6.8% 591 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4310 г
Натрий, Na 186.79 мг 1300 мг 14.4% 5.8% 696 г
Сера, S 45.35 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2205 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 5.3% 768 г
Хлор, Cl 290.77 мг 2300 мг 12.6% 5.1% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11321 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2033 г
Литий, Li 2.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7067 г
Медь, Cu 24.19 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4134 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12216 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 2.479 мкг 55 мкг 4.5% 1.8% 2219 г
Фтор, F 1.64 мкг 4000 мкг 243902 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.8598 мг 12 мг 7.2% 2.9% 1396 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.716 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 2.563 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.583 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Пицца от Эдуарда составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».